手作り・ジャム
手作り・ジャム|
手作り・ママレード |
1.甘夏4個使いました。 |
2.4分の1に切り皮むきます。 |
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4.まず皮から煮ます。 砂糖の2/3を入れ柔かく煮ます。 |
5.実と残りの砂糖も入れます。 |
6.火を止めレモン汁入れます。 パンにつけて朝食に |
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手作り・ゆずジャム |
●材料。
| 自家製ゆず | ･･････････ | 18個 800g |
| 砂糖 | ･･････････ | 450ｇ〜お好みで |
| しょうゆ | ･･････････ | 1滴 |
●作り方
1.材料 皮をむき千切りにします。実も種取っていれます。果肉はミキサーにかけてふきんでこしてもいいです。 |
2.煮詰めます 焦がさないように、30分ほど弱火で煮ます。 |
3.出来上がり ほろ苦くて甘いジャムです。 |
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手作り・きんかんジャム |
●材料
| 宮崎県産きんかん | ･･････････ | 2袋（４００ｇ）1袋190円200g |
| 砂糖 | ･･････････ | １５０ｇ〜お好みで |
●作り方
1.材料 ジャムにするので金柑、半分に切ります。砂糖は長く保存するなら多めに。 |
2.煮詰めます 焦がさないように、30分弱火で煮ます。最初は焦げやすいですがそのうち果汁が出ます。 |
3.出来上がり きれいな色になりました。種は食べるとき自己責任で出します。 |
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手作り・ラフランスジャム |
●材料固めのラフランスで作りました。
| ラフランス | ･･････････ | ４こ（８００ｇ） |
| 砂糖 | ･･････････ | １００g〜１５０ｇお好みで |
| レモン | ･･････････ | １こ |
●作り方
1.材料４個 スーパーで４個３００円で購入。安かったです。 |
2.材料混ぜます 煮詰まったら、火を止めてレモン汁１個分入れます。 |
3.出来上がり ラフランスの果汁で鍋いっぱいになりました。好みですが、もう少し煮詰めてもいいです。 |
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手作り・りんごジャム |
●材料
| 紅玉 | ･･････････ | 4個約600ｇ小さいですが6個で398円 |
| 砂糖 | ･･････････ | 350g好みです。もう少し多いほうが保存がいいです。 |
| レモン | ･･････････ | 1個分の汁 |
●作り方
1.材料です。 |
2.りんごと砂糖とレモン汁を入れます。 ホウロウ鍋がおすすめです。 |
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手作り・いちごジャム |
●材料
| イチゴ | ･･････････ | 1パック |
| 砂糖 | ･･････････ | 材料の1/2 |
| レモン | ･･････････ | 1/2個分の汁 |
●作り方
洗ったイチゴの砂糖をいれ弱火で煮ます。
適度のとろみになればレモン汁入れて火を消します。
簡単な簡単なとても美味しいジャムです。
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手作り・
ブラックベリージャム |
●材料
| ブラックベリ | ･･････････ | ８００ｇ |
| 砂糖 | ･･････････ | 材料の1/2 |
| レモン | ･･････････ | 1/2個分の汁 |
●作り方
洗ったブラックベリに砂糖をいれ弱火で煮ます。
適度のとろみになればレモン汁入れて火を消します。
簡単な簡単なとても美味しいジャムです。
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