きんかん甘露煮


2005/12/11 きんかん甘露煮少量ずつ作り楽しんでいます。

2004/12/10 きんかんジャムに金柑酒。今度はきんかん甘露煮を作りますよ。

●材料
宮崎県産きんかん ・・・・・・・・・・  3袋600g
砂糖 ・・・・・・・・・・  100gかなり少なめ
・・・・・・・・・・  100cc

●作り方

1.材料

きんかんが爆発(?)しないように竹串で穴10箇所位あけます。切り込みでもいいです。


2.煮ます。

砂糖、水入れます。焦げないよう30分〜1時間煮ます。


3.出来上がり

なかなかおいいしいです。保存するほどないかも。


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