みょうがの甘酢漬け

2004/9/11　　庭のみょうがを今日ようやく収穫しました。

●材料

みょうが･･････････２０個
黒酢･･････････１カップ

砂糖･･････････大さじ４

祖塩･･････････小さじ１

1.材料です。
洗って水切ります。

2.甘酢作ります。
作った甘酢かき混ぜて煮沸した瓶に入れます。簡単簡単！
即席なので長期の場合はみょうがをさっと茹でます。

3.出来上がり！
2～3時間で食べれますが1日おくとおいしいです。

2004/6/3みょうがたけもらったので酢漬けに,簡単すぎてごめんなさい。
材料

●材料

みょうがたけ･･････････少々
塩･･････････少々

らっきょう酢･･････････適量

甘酢は酢と砂糖同量がおすすめ

1.材料です。
葉の先を切りさっと、ゆでます。

2.漬けます
茹で上がりを熱いまま、らっきょう酢につけます。簡単簡単！

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