きんかん酒


2004/12/4 きんかんジャムが、家族の評判良いので、気を良くして果実酒もつくりました。
かぜに疲労回復に良いという金柑酒です。
お湯割りでさむーーい日にいただく予定です。

●材料
宮崎県産きんかん ・・・・・・・・・・  4袋800g
焼酎ホワイトリッカー ・・・・・・・・・・  1.8Lブランデー果実酒用
氷砂糖 ・・・・・・・・・・  500g少し甘めに

●作り方

1.材料

500gの氷砂糖を入れて甘めに作ります。 果実酒用ブランデーで美味しく甘く・・・・


2.きんかん

800g〜1kg使用。濃厚な果実酒目指しています。


3.出来上がり

2ヶ月してから飲む予定です!楽しみな初挑戦です。


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