そばぼうろ


そば粉でつくる懐かしいそばぼうろ。
京都○○屋製には、程遠いですが簡単にできて美味しい和菓子です。

●材料
・・・・・・・・・・ 2こ
そば粉 ・・・・・・・・・・ 140g
小麦粉 ・・・・・・・・・・ 100g
砂糖 ・・・・・・・・・・ 100g(お好みで)
重曹 ・・・・・・・・・・  小さじ1

●作り方

1.材料

卵と砂糖と混ぜます。重曹は水でといて混ぜます。


2.混ぜます。

粉をふるって、混ぜます。よくこねます。


3.オーブンで170度で18分ぐらい焼きます。

重曹がはいっている場合はラップかけて20分ほどねかせます。


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