パッククッキング


2005/7/17生協の料理教室に参加。最近流行のパッククッキング。
炊飯器でご飯炊きながらおかずも作るという一石二鳥でなく一石四鳥のクッキングです。

●材料 パッククッキングで作る料理いろいろ
肉じゃが・鮭のクリーム煮・黒豆煮・おでん・ゆで卵・ウインナーのスープ煮・ポテト
そのほかひじき煮物・芋の子・かぼちゃなどできるそうです。

●作り方

1.材料

全体に細かく切っておきます。


2.材料と調味料入れます。

肉じゃが: 材料をいれ薄味調味して(水入れません)袋の外からもみます。


3.材料と調味料入れます

鮭のクリーム煮:骨はビニール破るのですべて取ります。

4.ストローで真空にします

材料入れたらストロー入れ空気抜きながらねじり、先のほうで結びます。
卵には少し水入れます。後のものは、野菜から十分水でます。


5.炊飯器に入れます。

米を洗い水も米炊く分量入れその上にビニールで作ったパック入れます。 ご飯炊くようにスイッチ入れます。


6.出来上がり

水入れず野菜からの水だけで作ります。味付けは薄めにしてください。


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