青シソの葉のしょう油漬け

2005/7/16　青しその葉ががたくさん収穫できたので、保存用に。簡単簡単しかもご飯に合います。

●材料
青しそ葉 ･･････････ 　適宜
しょう油 ･･････････ 大さじ３ほど

●作り方


1.葉を洗い一度漬け

クッキングペーパーで水気ふきしょう油大さじ３ほどいれます。このままでもいただけます。


2.二度漬け。

葉を軽く絞り、もう一度しょう油で漬けます。冷蔵庫で保存。

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