レンジで作る”和菓子”

@きな粉もち A小倉ケーキ
@レンジで作る”きな粉もち”
友人から教えていただきました。簡単にできて美味しいきな粉の和菓子です。
高岡学遊塾の和菓子作りのレシピだそうです。砂糖,控えました。
黒糖でもいいかな。レンジで作ります。

●材料
白玉粉 ・・・・・・・・・・ 50g
・・・・・・・・・・ 140cc
三温糖 ・・・・・・・・・・ 50g(お好みで)
水あめ ・・・・・・・・・・ 30g
きな粉 ・・・・・・・・・・  100g

●作り方


1.白玉粉・砂糖

白玉粉・砂糖すりこ木等で、細かくします。


2.レンジで加熱2分

水加えラップしてレンジで2分加熱します。かき混ぜます。


3.レンジで加熱1分30秒

再びレンジで1分30秒加熱します。かき混ぜます。

水あめ入れレンジで再び30秒加熱
餅になってきました。

4.きな粉と砂糖練りこむ

別のボウルにきな粉砂糖入れ餅流し込み、こねます。


5.3センチほどの棒状にして団子作ります

丸めても切ってもいいです。
打ち粉にきな粉使います。



6.出来上がり

柔らかくて美味。
30個位できました。


Aレンジで作る”小倉ケーキ
簡単にできて美味しい和菓子です。
高岡学遊塾の和菓子作りのレシピです。 バターを使わないので、ヘルシーですよ。
和菓子の先生のブログサイトです

●材料牛乳パック1個分
薄力粉 ・・・・・・・・・・ 70g
ベーキングパウダー ・・・・・・・・・・ 小さじ1
・・・・・・・・・・ 2こ
ゆで小豆缶 ・・・・・・・・・・ 200g



抹茶味の場合 ・・・・・・・・・・  小さじ1〜2

●作り方


1.材料です

牛乳パックで型つくります。


2.卵混ぜます。

とろっとするまでよく混ぜます。


3.粉とあずき入れます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加え、あずき缶も軽く混ぜます

4.抹茶の場合


5.レンジで5分

牛乳パックに流し込み、
生地を平均にならし
軽くラップして5分レンジで加熱。


6.出来上がり

柔らかくて美味。

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