●材料

天草	･･････････	ところてんの残り1000cc
だしの素	･･････････	少し
砂糖	･･････････	大さじ２（好みで）
しょう油	･･････････	大さじ２（好みで）
塩	･･････････	小さじ1/2（好みで）
卵	･･････････	1個
しょうが汁	･･････････	大さじ１

●作り方
1．ところてん作った天草に水入れて2回目のところてんエキス作ります。
2．煮物のような味付けにしますが、薄味にします。だしもきかせます。しょうが汁入れます。
3.バットに入れてたまごをよくかきまぜて、まわしいれます。
4.冷ましてから切って、いただきます。

出来上がり しょうががきいていて美味しい。

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