●材料
米 | ・・・・・・・・・・ | 1.5カップ |
もち米 | ・・・・・・・・・・ | 1カップ |
サトイモ | ・・・・・・・・・・ | 300gほど |
小豆 | ・・・・・・・・・・ | 350g1袋 |
砂糖 | ・・・・・・・・・・ | 250gお好みで |
塩 | ・・・・・・・・・・ | 少々 |
●作り方
1.小豆を煮ます 2回ほどふきこぼしてお湯捨ててあく抜きします。1晩おき、圧力鍋で5分・砂糖入れて水気が少なくなるまで煮ます。塩少し入れます。 |
2.米を普通に炊きます。 米・もち米・サトイモを皮むきスライスして米の上に置き、炊きます。 |
3.炊き上がったら塩入れて、すりこぎでつぶします。 ラップ利用しておはぎの形にします。全部で15個。冷凍もしました。 |
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