我が家のおせち料理 お気に入りのおせち料理の紹介です2017年2年連続の暖冬で暖かいお正月でした。
12月末にに真鱈を3500円で購入。アオリイカを2800円で購入。 コンブじめ刺身を作成。
紅茶豚も冷凍。煮しめ、酢の物、肉は紅茶豚とローストビーフ棒棒鶏も製作。かずのこは生協です。
かぶら寿司作りました。魚など今年は値段高いような気がします。
2016年 暖冬で暖かいお正月でした。12月半ばに真鱈を2500円で2匹購入。コンブじめ刺身、紅茶豚も冷凍
煮しめは少なめだったのですぐなくなりました。肉は紅茶豚とローストビーフ。かずのこいくらは生協です。
かぶら寿司・大根寿司を作りました。今年も新港でべにずわいかに買って茹でていただきました。
2015年 昨年末から雪雪12月は雪かきもしました！お正月も雪模様です。12月半ばに真鱈のこぶじめ刺身、紅茶豚も冷凍
お酢和えは栗原はるみさんのシイタケゴマ入り。煮しめは手まりふ入れ少なめ。肉は紅茶豚とローストビーフ。かずのこいくらは生協です。
かぶら寿司はいただきもので、大根寿司を作りました。今年も3新港でべにずわいかに買って茹でていただきました。
2014年 久しぶり雪のないお正月です。。例年通りアオリイカとたらのこぶじめ刺身、いくらは早めに作り冷凍。
煮しめは材料を小さめ切り作りました。肉は煮豚とバンバンジーにしました。かずのこは生協です。
31日に、新港でべにずわいかに３ばい買って茹でていただきました。家族に好評でした。
2013年 今年も年の暮れから雪。12月は例年にない寒さと雪でした。アオリイカとたらのこぶじめ刺身は早めに作り冷凍。
煮しめは材料を小さめ切り作りました。海老の塩麹蒸しなど新たに作りました。紅茶豚ではなくローストビーフのみにしました。
刺身は白海老や甘エビのこぶじめを購入。スモークサーモン、1500円の真鱈、かずのこは、やはり生協のは美味です。
2012年今年は年の暮れから雪。きんとん,紅茶豚,こぶじめ刺身,金柑煮などは早めに作り冷凍。
煮しめ薄味で少なめに作り、ごぼうのたたき、りんごきんとん、かぶらとシメジの辛し和えなど新たに作りました。
3500円の真鱈！！白子やあらで鍋にしました。数の子400g4000円
年前から本格的な雪。お正月も雪雪。新しく卵巻き・松風など作ってみました。
真鱈は新湊で2500円 黒豆は南砺市の丹波の黒豆です。
2010年今年は年末からから雪・正月も雪でした。おせちも長年慣れ、家族の手伝いで楽しくチャレンジ
真鱈は新湊で3000円昨年に比べて安価！数の子が価格アップです。
2009年今年は雪のないお正月でしたが寒い日続きました。お重に入れず大皿に盛っていただきました。
新たに鶏肉の蜂蜜煮、出し巻きなど作りました。
7500円の真鱈！！子付け刺身も作りました。高かったです！！
2008年暖かかった年末でしたが、年明けとともに雪模様。積雪のお正月です。
本年も圧力釜2個をフル回転で利用して時間短縮、エネルギー節約 、親戚一同とも楽しく団らん。
家族も手伝ってくれまして助かりました。
1.一の重 |
2.二の重 |
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