手作り・レモン手作り・レモン|
レモンビネガー |
●材料
| レモンの身のみ | ･･････････ | 400ｇ |
| 氷砂糖 | ･･････････ | 300g |
| きび酢 | ･･････････ | 700cc |
●作り方
2から3週間後に飲み頃になるそうです。 レモンと氷砂糖を交互に入れ黒酢を静かに入れます。 |
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はちみつレモン |
●材料
豊島レモン 4個
1.材料です |
2.材料を煮ます 輪切りにしたレモンとはちみつを鍋にいれさっと煮立たせます。 |
3.出来上がり（簡単！） |
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レモンピール |
●材料
| レモンの皮 | ･･････････ | 300g(6個ほど） |
| 砂糖 | ･･････････ | ２５０ｇ |
| 水 | ･･････････ | 1/2カップ |
| グラニュー糖 | ･･････････ | 少し |
●作り方
6等分に縦に切り、水につけます。 |
2.茹でます 細く切って3回ふきこぼします。柔かくします。 |
3.砂糖と水で煮ます。 5分ほど煮て一晩おきます。 |
4.煮詰めます。 煮汁だけを半分に煮詰め戻しゆっくり煮詰めます |
5.干します。 グラニュー糖をまわりにつけて干します。 |
6.出来上がり |
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レモン酒 |
1.材料です |
2.皮をむきます 皮はよく洗い薄くむく。実の白い皮は渋くなるので厚くむいて捨てる。実は半分に輪切りです。 |
3.出来上がり（簡単！） |
●材料
●作り方
●材料
●作り方
1.バター・砂糖・卵の順に
2.レモンの皮入れます
3.オーブンで160度で40分ぐらい焼きます。
2009/3/7 レモンジャムを作りました。甘くて酸味があり、以前から作りたかったジャムです。
レモンジャム
レモンの身と皮
･･････････
8個約700g
砂糖
･･････････
レモンの半分300g
2009/4/2
レモンバウンドケーキ
生レモンの皮いっぱいのバウンドケーキです。
小麦粉（薄力粉
･･････････
２４０g
ベーキングパウダー
･･････････
小さじ２
バター
･･････････
２００ｇ
砂糖
･･････････
１８０ｇ(お好みで）
卵
･･････････
４こ
牛乳
･･････････
大さじ１
バニラエッセンッス
･･････････
入れなくてもいいです
レモンの皮
･･････････
３個分（適当）
レモンの果汁
･･････････
大さじ３（適当）
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