手作り・自家製お魚ハンバーグ

2013/7/25　トビウオが豊漁！！きれいに三枚おろしにして、パックで売っています。
赤いかのゲソと野菜をスピードカッターですり身にして我が家風お魚ハンバーグです
手作りすり身で美味しく安価で安心！！

●材料
トビウオ ･･････････ 　2パック6匹分
赤いかゲソ ･･････････ 1パック
ごぼう ･･････････ 2本
ピーマン ･･････････ 　1個
ねぎ ･･････････ 1本
しょうが ･･････････ 2かけ
塩コショウ ･･････････ 適宜
片栗粉 ･･････････ 適宜

●作り方

1.材料をスピードカッターでみじんにする

長年使っているスピードカッターです。野菜も魚もみじんにします。

2.材料を混ぜて油であげる

ちいさなハンバーグ風です。


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